Лисички в октябре! Да сколько!

засушить и потом есть сырыми..то есть сушеными..от червей всяких в организме хорошо..прогоняют.

Ответ на комментарий Сиротка_Мегги # Сходила еще,два кг набрала и груздей черных,люблю солененькие!!

Ответ на комментарий Олюсина # Ну ты сильнА))) я только белые солила, оч вкусно))))

Ответ на комментарий gedelena # Это я знаю! даже вычитала,что лисички сушили,потом перемалывали почти в муку...и на столе стояла эта грибная мука,как соль,ей любую еду посыпали.. и дама одна писала,что молотыми лисичками посыпала еду для животных,ее слова--" столько разных паразитов выходило,мы таких и не видели!"

Ответ на комментарий Сиротка_Мегги # подумала,что пока люди не очнулись,надо идти сегодня,тем более что погодка супер!! )) теперь пару дней не пойду...белые я мариную или сушу,а если мало,то просто соленые отвариваю и ем.. А грузди черные(белые не собираю),если немного или сразу хочется ,то отвариваю в трех водах по минут 20,третья вода соленая... а если много(когда-то набирали ),то их вымачивали дня три ,меняя воду,а потом в большую посуду солили сырыми,переслаивая листьями хрена,чесноком и соли побольше.. еще наберем,так докладываем дальше,..дней через 40 можно пробовать начинать.. вкусно очень!!

Олюсина, О, как ты вкусно все написала...Я так же солю грузди, вымачиваю и в емкость, перекладывая всем вот этим. А белые мне присылают молотые. Суп дивный получаецца.

Ответ на комментарий Сиротка_Мегги # У таких груздей вкус отличается от отварных в соленой воде,они вкусней!! Пару годиков назад было много белых и рыжиков! И я ,наконец-то распробовала рыжики! Складывала в посуду,просаливала и уже через час начинала пробовать! потом еще через час-другой! И вкус всегда разный!

Олюсина, Я тоже не отваривала, они тогда хрустят классно!

Ответ на комментарий Сиротка_Мегги # Набрала полведра,засолю сырыми!

Олюсина, И зимой с отварной картошечкой, ммм...)))
Ну хорошего засола и доброй ночки!))))

Спокойной ночи,сладких интересных снофф!!

Олюсина,