1. Зеленые коктейли очень питательны. Их процентный состав оптимален для употребления человеком: около 60% спелых фруктов смешанных с 40% свежей зелени.
2. Зеленые коктейли легко перевариваются. Хорошо измельченные в блендере, большинство клеточных оболочек зелени и фруктов разрываются и таким образом ценные питательные вещества легко усваиваются нашим организмом.
3. Зеленые коктейли, в отличие от соков, являются полноценной пищей, потому что они содержат клетчатку. Употребление клетчатки важно для нашей выделительной системы. Также, в клетчатке находятся анти-оксиданты, необходимые для профилактики рака и сердечных болезней.
4. Зеленые коктейли принадлежат к наиболее приятной на вкус пище для людей любого возраста.
5. Молекула хлорофилла во многом сходна с молекулой гемоглобина. Согласно с учением доктора Энн Вигмор, употребление хлорофилла подобно здоровому переливанию крови. Выпивая два или три стакана коктейлей ежедневно, вы будете употреблять достаточное количество зелени для питания вашего организма, и все полезные питательные вещества будут хорошо усваиваться.
6. Нужно, конечно, быть осторожными и увеличивать количество коктейлей постепенно, чтобы избежать пищевой аллергии.
7. Употребляя зелень в форме зеленых коктейлей, вы существенно снижаете употребление жиров и соли.
8. Регулярное употребление зеленых коктейлей формирует хорошую привычку употребления зелени. После нескольких недель на зеленых коктейлях у большинства людей пробуждается естественная потребность в зелени.
9. Лучше всего употреблять коктейли сразу после приготовления, но они также сохраняют свою ценность до трех дней при низкой температуре, что очень удобно, если вам нужно взять их на работу или в поездку.
Зелёные коктейли готовятся из любой съедобной «травы», воды и фруктов, либо овощей.
Соотношение фруктов и зелени – примерно 60 на 40. Рецепты могут быть самыми разнообразными.
Зелень может сочетаться с чем угодно. Для приготовления коктейля все ингредиенты нужно смешать в блендере.
|
- БАНАН И МАНГО
2 чашки лебеды, подорожника или другого сорняка.
1 банан;
1 манго;
2 чашки воды.
- ЧЕРНИЧНЫЙ
1 черешок сельдерея;
2 чашки свежей черники;
1 банан;
2 чашки воды.
- АРБУЗНЫЙ
8 листьев салата;
5 чашек нарезанного арбуза;
1 чашка воды.
- ЗЕЛЕНЫЙ
6-8 листьев салата,;
1 чашка красного винограда;
1 апельсин среднего размера;
1 банан;
2 чашки воды.
- КИСЛО-СЛАДКИЙ
6-8 листьев красного салата;
4 абрикоса,
1 банан;
четверть чашки черники;
2 чашки воды.
- ОСВЕЖАЮЩИЙ
6-8 листьев салата;
0,5 средней дыни;
1 чашка яблочного сока;
2 чашки воды;
1 банан;
1 манго;
1 небольшой кусочек алоэ;
2 чашки воды.
- ПЕТРУШЕЧНО-МАНГОВЫЙ ПУДИНГ
2 крупных очищенных манго;
1 пучок петрушки;
2 чашки воды.
- ЛЕТНЕЕ ЧУДО
6 персиков;
2 горсти листьев шпината;
2 чашки воды.
- ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СОРНЯКИ
4 очищенных манго;
2 чашки воды;
1 горстка лебеды или жгучей крапивы.
- КЛУБНИЧНАЯ ГРЯДКА
1 чашка клубники;
2 банана; 0,5 пучка салата;
2 чашки воды.
- ВОСТОРГ
4 очень спелых киви;
1 спелый банан;
2 чашки воды;
3 стебля сельдерея.
- АРОМАТНЫЙ
0,5 пучка шпината;
4 яблока;
половина лайма с кожурой;
2 чашки воды;
1 банан.
- МЯТНЫЙ
4 спелые груши;
4-5 листьев салата;
0,5 пучка мяты;
2 чашки воды.
- СОРНЯКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
4 очищенных манго
2 чашки воды
1 горстка лебеды или жгучей крапивы.
- КЛУБНИЧНОЕ ПОЛЕ
1 чашка клубники
2 банана
1/2 пучка салата ромэн
2 чашки воды.
- РАДОСТЬ
4 очень зрелых киви
1 зрелый банан
2 чашки воды
3 стебля сельдерея.
- АРОМАТНЫЙ
1/2 пучка шпината
4 яблока
1/2 лайма с кожурой
2 чашки воды
1 банан.
- МЯТНЫЙ
4 зрелые груши
4-5 листьев салата кадет
1/2 пучка мяты
2 чашки воды.
- МАЛИНОВАЯ МЕЧТА
2 груши
1 горсть малины
4-5 листьев салата кадет
2 чашки воды.
- РУССКИЙ СУП
6 листьев красного салата;
сок половины лимона;
половинка красного лука;
2 стебля сельдерея;
пол пучка свежего укропа;
2 чашки воды;
1/4 авокадо.
- ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП
5 листьев салата;
1/4 пучка свежего базилика;
сок одного лимона;
3 зубчика чеснока;
1/4 чашки сушеных помидоров;
2 чашки воды.
- ТАЙСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ СУП
пол чашки шпината;
пол пучка кинзы;
1 зубчик чеснока;
половинка красного сладкого перца;
сок половины лимона;
3 помидора;
2 чашки воды.
- ЗЕЛЕНЫЙ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ
5 листьев фиолетового салата кадет
1/2 авокадо
3 зубчика чеснока
1/2 лимона (сок)
1/2 чайной ложки соли
2 помидора
2 чашки воды.
- ПИТАТЕЛЬНО-ГОРЬКИЙ
5 листьев салата кадет
1/2 авокадо
3 зубчика чеснока
1/4 чашки сока лимона
1 сладкий перец
2 стебля сельдерея
1/2 пучка итальянской петрушки
2 чашки воды
- РАКЕТНОЕ ТОПЛИВО
два стакана зеленого или красного винограда без косточек
три золотых киви
очищенный один спелый апельсин
один небольшой лист алоэ вера
пять листьев красного салата
две чашки воды
- СМУЗИ
листья шпината
вода
ананас
одно манго.
- СУПЕР-ГРИН-СМУЗИ
листья шпината
один огурец
стебли сельдерея
кинза
вода
соль по желанию.
- КОКТЕЙЛЬ С КАЛЬЦИЕМ
два помидора
большой пучок листьев одуванчиков
вода
соль по пожеланию.
Фруктовый коктейль:
листья салата
арбуз.
- СМУЗИ
листья салата
одна чашка красного винограда
один средний апельсин
банан
вода
- ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ
одна чашка натурального яблочного сока
банан
одно манго
один маленький кусочек алое
любая зелень
вода.
- ЯГОДНЫЙ ПУДИНГ
стебли сельдерея
две чашки свежих любых ягод (не замороженных)
банан
вода
- ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
небольшой ананас
одно большое манго
салат ромейн
небольшой кусочек имбиря.
- УТРЕННИЙ КОКТЕЙЛЬ
четыре пучка листьев одуванчика
два стебля сельдерея
небольшой кусочек имбиря
два персика
половинка ананаса
- КОКТЕЙЛЬ С ПОДОРОЖНИКОМ
одно яблоко
одна груша
листья подорожника
крапивы и одуванчика
- КОКТЕЙЛЬ ИЗ МАНГО
одно манго
одна груша
любая зелень
- КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЕСС-САЛАТА
100 гр. кресс-салата
один банан
чашка воды
- ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ
листья зеленого салата,
одно яблоко,
два банана,
листья сельдерея,
один маленький кусочек алое вера,
вода
- ВЕСЕННИЙ
шпинат
мята
проростки подсолнечника
вода
2 киви
Яблоко
банан
- ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С УКРОПОМ
пучок салата
треть пучка укропа
чашка воды
два банана
- ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЩАВЕЛЕМ
пучок салата
щавель
вода
банан
- ОВОЩНОЙ
салат
сельдерей
укроп
помидоры
огурец
вода
- ФРУКТОВЫЙ
салат
яблоки
щавель
банан
вода
- КРАПИВНЫЙ
свежие листья крапивы
петрушка
бананы
вода
|