Ингредиенты:
6 яиц
300 мл молока
соли по вкусу
сливочное масло
Приготовление:
Разбить в чашку яйца. Влить молоко и добавить соль. Перемешать смесь вилочкой или немного взбить венчиком.
Ни в коем случае не взбивать миксером, секрет пышного омлета именно в этом! Смазать форму для запекания
сливочным маслом и вылить в нее смесь. Если форма небольшого диаметра, то омлет будет еще выше.
Предварительно разогреваем духовку до 190 градусов и отправляем наш омлет запекаться. В духовке омлет
хорошо поднимется, но потом немного опадет, это нормально, так и должно быть. Выпекаем до красивого
золотистого цвета. Пышный омлет готов!
Приятного аппетита!