Блюда ко дню Святого Валентина. Суфле из семги.
05-02-2012 14:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Блюда ко дню Святого Валентина. Суфле из семги.
[493x322]
Ингредиенты.
- 300 мл нежирных сливок
- 400 г филе семги
- щепотка соли
- 2 белка
Для украшения:
- икра
- сливочный сыр
Приготовление:
1. Филе рыбы нарежьте крупными кусочками и измельчите в блендере.
2. Соль добавьте в белки и взбейте
3. Добавьте сливки и взбивайте, пока вся масса не начнет густеть
4. Добавьте рыбу и аккуратно перемешайте
5. Суфле выложите в формочки для выпечки
6. Формочки поставьте в глубокий противень, в который налейте воды, чтобы она доходила до середины формочек с суфле.
7. Противень с рыбным суфле поставьте для запекания в духовку.
8. Готовое суфле украсьте сыром (используя кондитерский шприц, выложите по краям). В серединку положите икру.
Любые блюда ко Дню Святого Валентина должны быть красиво оформлены. Конечно, очень желательно помимо использования различных украшений придавать им форму сердца.
supy-salaty.ru
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Блюда ко дню Святого Валентина. Суфле из семги.
[493x322]Ингредиенты.
- 300 мл нежирных сливок
- 400 г филе семги
- щепотка соли
- 2 белка
Для украшения:
- икра
- сливочный сыр
Приготовление:
1. Филе рыбы нарежьте крупными кусочками и измельчите в блендере.
2. Соль добавьте в белки и взбейте
3. Добавьте сливки и взбивайте, пока вся масса не начнет густеть
4. Добавьте рыбу и аккуратно перемешайте
5. Суфле выложите в формочки для выпечки
6. Формочки поставьте в глубокий противень, в который налейте воды, чтобы она доходила до середины формочек с суфле.
7. Противень с рыбным суфле поставьте для запекания в духовку.
8. Готовое суфле украсьте сыром (используя кондитерский шприц, выложите по краям). В серединку положите икру.
Любые блюда ко Дню Святого Валентина должны быть красиво оформлены. Конечно, очень желательно помимо использования различных украшений придавать им форму сердца.
supy-salaty.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Блюда ко дню Святого Валентина. Суфле из семги. | ekavl - Дневник ekavl |
Лента друзей ekavl
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»