Украшение салатов «Листочек из огурца»
Прекрасным украшением салатов может стать листочек из огурца.
Такой фигурный листочек можно сделать не только из огурца, но и цуккини.
Для придания красивой формы нашему листочку вырезаем из огурца S-образную удлиненную полоску.
Так выглядит наша вырезанная полоска из огурца с другой стороны:
Затем делаем два продольных, не сильно глубоких выреза.
Теперь поперечные вырезы, поочередно с обеих сторон.
Далее делаем по краям нашего листочка из огурца небольшие вырезы, как показано на рисунке:
Вот и все! Наш листочек из огурца готов!
Такой листочек из огурца можно использовать в качестве украшения не только салатов, но и любых блюд.
Можно сделать сразу несколько таких листочков для украшения блюд различных размеров. Затем на 5-10 минут замочить их в холодной воде и завернуть каждый листочек во влажную салфетку. Положить в полиэтиленовый пакет и в холодильник.