Домашние сосиски из куриного филе.

Сосиски получаются очень вкусные, и (в отличие от покупных) не содержат консервантов, сои и туалетной бумаги .

Ингредиенты:
- 4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- соль,перец по вкусу

Приготовление:

1. Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
2. Выложить фарш на пищевую пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
3. Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
4. Завязать концы, еще раз уплотнить.
5. Варить в слегка кипящей воде 7 минут.
6. Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!

C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!
При желании можно добавить в фарш овощи (зеленый горошек, перец, морковь). Получается очень красиво и полезней для деток:)
[453x604]