Это цитата сообщения Tanehska Оригинальное сообщение

БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ

Банановые маффины - очень простой рецепт.
[показать]
Хочу предложить очень простой рецепт приготовления вкусных банановых маффинов из перезрелых бананов, да, именно перезрелых, другие сюда не подойдут. У меня на кухне такие залежалые бананы появляются довольно часто, поэтому такой рецепт в моем случае особенно ценен. На приготовление этой ароматной выпечки вы потратите совсем немного времени, все ингредиенты очень простые и доступные.

Ингредиенты:
•Бананы – 3 шт. (переспелые)
•Яйца – 2 шт.
•Сливочное масло – 100 гр.
•Сахар – 2/3 ст.
•Мука – 250 гр.
•Разрыхлитель – 10 гр.

Размягченное сливочное масло взбейте миксером, постепенно добавляя сахар. Бананы разомните вилкой. В масло добавьте бананы и яйца, взбейте. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и быстро замесите тесто (по консистенции как густая сметана). Выложите тесто в силиконовые формочки (если у вас формочки не силиконовые, смажьте их маслом и присыпьте мукой). Выпекайте банановые маффины в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.
http://laskovaya-mama.ru/bananovyie-maffinyi/