еще один яблочный пирог
6 яблок
1 стакан сахара
150 гр. масла
1 лимон (яблочный уксус)
слоеное тесто
крупная соль

1. включить духовку на полную мощность.

2  яблоки крупно нарезать вырезав сердцевину

[показать]

3   на  горячую сковородку, которую можно поставить в духовку, высыпаем весь сахар и добавляя сок 1 лимона (я заменяю яблочным уксусом) делаем карамель.

[показать]

4   когда растопиться сахар добавляем масло

[показать]


5  когда растопиться масло добавляем яблоки, перемешиваем (карамель будет застывать на холодных яблоках- это не важно)

[показать]

6 ставим эту сковородку в горячую духовку и берем слоеное тесто, раскатываем по размеру сковородки (у меня длинный пласт, поэтому я срезаю кончик и пристраиваю его отдельно)

[показать]     [показать]

7 вынимаем сковородку, температуру снижаем до 200 а тесто укладываем сверху на припущенные яблоки

[показать]

8  ставим в духовку мин на 20-30, вынимаем

[показать]

9 даем немного остыть (если этого не сделать, то переворачивая пирог можно обжечся жидкой карамелью).Переворачиваем  и !!!!!!посыпаем крупной солью, немного.Это ОЧЕНЬ вкусно.

[показать]