ну и быстренько десерт. Обыкновенная, но необыкновенно вкусная шарлотка.
на  1 кг яблок
   - 200 гр муки
    - 200 гр сахара
    - 200 гр сливочного масла
    - 4 яйца
    - 1 пакетик разрыхлителя
размягченное масло взбиваю в миксере с сахаром, добавляю яйца(по одному) и муку(разрыхлитель).

[показать]   [показать]

Яблоки  тонко  шинкую на комбайне
[показать]

 и все перемешиваю. полное ощущение что теста очень мало а яблок очень много. Смазать форму, переложить и следить чтобы пропеклась серединка..
[показать]   [показать]
сколько перепробовала шарлоток-это лучшая. забыла написать, сверху (перед запеканием) посыпаю сахаром(лучше коричневым)