сначала напишу как этот салат должен выглядеть в идеале, но с комментариями, как я его на самом деле делала.

1 качан салата " Айсберг"( я брала нашу, молодую капусту)
3 моркови
3 огурца
1 пучок зеленого лука
2 ст. л коричневого сахара(брала обыкновенный белый)
2 ст. л уксуса(конечно лучше рисового)(обошлась яблочным)
250 мл. воды 100 гр. рисовых макарон

заправка
4 ст .л. рыбного соуса( он продается в магазине)
2 ч.л. натертого имбиря(у меня не было)
1 ч.л. мелко нарезанного перца чили
1 зубок чеснока
сок половины лайма
морская соль
свежесмолотый черный перец

1 Нарезать морковь и огурцы тонкой соломкой
2 зеленый лук порубить
3 в воде растворить сахар, уксус, уложить в этот маринад марковь минут на 10- 15.
4 приготовить макароны как написано на упаковке( я заливаю кипятком минут на 5 и промываю холодной водой
5 разделить салат " айсберг" на отдельные листья(нарезала и все перемешала)
6 уложить на каждый лист горсть макарон, немнго огурца, лука и отжатой от маринада морковки
7 полить ложкой заправки
[показать] [показать] [показать] [показать]