Делала очень вкусный и поразительно легкий салат.
нужно
1 кус -кус (это такая крупа,которая делается из манки.)Она очень удобна ,но люди ее не знают.Дело в том, что она уже готова (я писала о ней чуть раньше, когда делала курицу с кус-кусом),250 гр.
2 лимон
3 жгучий перчик 2 шт.(обязательно лизнуть перед применением,бывает жутко жгучей, а бывает наоборот)
4 много,много всякой зелени (чем этот салат и хорош для дачи)
5 2 помидора

Берем кус-кус и заливаем соусом(пол стакана сока лимона и пол стакана хорошего оливкового масла (можно подсолнечного)
[показать] [показать]

снимаем соломкой шкурку с лимона(я это делаю спец приспособлением,которым очень довольна) и мелко режу жгучий перчик.
за эти 5 мин. соус впитался и все что нарезала перемешиваю с кус-кусом и желательно все это поставить в холодильник на ночь(но можно и сразу)На фото один жгучий перчик уже порезан, а второй ждет своей участи.
[показать] [показать]
[показать]
перед подачей на стол МЕЛКО порубить зелень и так же мелко помидор(я снимаю шкурку и вырезаю семечки, но можно так и не морочиться),посолить по вкусую
[показать]
Это очень вкусный,очень легкий и очень свежий салат.