Творожно-лимонная запеканка

[564x423]

Понадобится: 500г творога, 3 яйца, ½ стакана сахара, ½ лимона, ванильный сахар, 5 ст.л. манной крупы.

Лимон целиком измельчить в блендере, предварительно вытащив косточки. Можно использовать ½ лимона или целый – это на любителя.

Яйца взбить миксером. Добавить манку, сахар, ванильный сахар, творог и лимон. Все хорошо перемешать.

Форму выстелить пергаментом для выпечки, вылить туда получившуюся смесь.

Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.