Это цитата сообщения Елена-Елена Оригинальное сообщение
Девочки, внимание!
Про желатин! Важно!
Поскольку знаю, что не всё то, что в инете пишут можно принимать на веру, но есть у меня большой интерес к вопросу по желатину, получила консультацию из достоверного источника от человека, которого реально знаю и которому верю. Кроме того, не хочу чтобы кто то начал эксперименты на себе с моей подачи. Я то экспериментирую, но с большой оглядкой.
ЦИТИРУЮ:
"Ага, видела у тебя в журнале, походила по ссылке... Ну в общем да, только есть один нюанс: если его кушать, то он, собака, очень плохо усваивается организмом. Потому как переваривается и усваивается с большим трудом. А в не переваренном виде он не может просочиться сквозь стенки пищеварительного тракта, и дорога у него одна - на выход :) Его усваиваемая форма - гидролизат коллагена. Точнее так: желатин получают из коллагенсодержащих тканей в результате кислотного или щелочного гидролиза. А гидролизат коллаген - продукт действия ферментов, типа его "уже кто-то ел и слегка переварил" :) В результате желатин он длиииинный и никуда не пролазит, поэтому как ты его слопала, так он из тебя и вышел с другого конца ЖКТ. А гидролизат коллагена - почикан на мелкие белки, поэтому может протиснуться из пищеварительного тракта и добраться до целей. Только в нем всего замечательного уже на порядок меньше. Так что глицин с равным успехом можно жрать в таблетках - они дешевые, продаются везде, передознуться им практически невозможно. "
