Свинина «Гармошка»

• 1 кг свинины (лучше всего корейки)
• 400 г сыра
• 600 г помидоров
• 6-8 зубчиков чеснока
• соль
• перец«».         

[300x225] Помидоры нарезать кружочками.

[300x225] Сыр нарезать пластиками.

[300x225] Чеснок нарезать пластиками.

[300x225] В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.

[300x225] Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).

[300x225] В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.

[300x225] Завернуть свинину в фольгу.

[300x225] Выложить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
При подаче нарезать пластиками.