[показать] Вкусная и легкая закуска из красной свеклы подойдет также для гарнира.
Вам потребуется: 200 г свеклы, по 50 г репчатого лука, чернослива, изюма и сметаны, 1,5 ст.ложки растительного масла, 20 г сыра, фисташки для украшения, соль, специи и зелень по-вкусу, сливочное масло.
Приготовление: Отварить и очистить свеклу. На порцию отрезать от свеклы три кружочка толщиной около 1 см. Остальное нарезать кубиками 0,7х0,7 см.
Замочить чернослив и изюм в горячей воде. Лук и грибы мелко порезать и обжарить в сливочном масле. Добавить чернослив (порезанный) , изюм, кубики свеклы и столовую ложку муки. Все вместе немного обжарить и залить сметаной. Потушить 10-15 минут.
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - "Бабушкин наполеон"
...
Часть 98 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 2
Часть 99 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 1
Часть 100 - Плетенка с сосисками: выкрутасы с тестом