Это цитата сообщения Леруська_Буська Оригинальное сообщение
Апельсиновые маффины
[показать]Ингредиенты
Апельсиновые маффины. Ингредиенты
1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
Рецепт приготовления
Этот рецепт мне прислала Алена Бахтина, за что ей большое спасибо!!!
Кексы получились ароматные, мягкие, очень-очень вкусные!
По рецепту Алены этот кекс надо выпекать в большой форме.
Я решила приготовить маленькие кексики. Мне понравилось.
Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 штук.
1 С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
2 Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
3 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
4 Добавить яйца, перемешать.
5 Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
6 Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
7 Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
http://www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html