[показать]

[показать]
[показать]Овощи отварить и дать остыть затем очистить шкурку. Каждый вид потереть на мелкой терке отдельно.В картофель добавить хрен и майонез, хорошо перемешать до однородной массы( у меня без хрена ).Смешать отдельно свеклу, немного майонеза, размешать.Филе селедки разложить на застеленной пищевой пленки, можно использовать под пленкой, бамбуковый коврик для удобства. Срезать с филе внутреннюю часть мякоти чтобы филе стало в виде полотна одной толщины.Сверху разложить картофель с помощью силиконовой лопатки по всей поверхности филе селедки. Затем слой моркови и по центру слой свеклы (по принципу приготовления суши.Теперь с помощью коврика и пленки соединяем края филе и у нас выходит наполненный брусок цилиндрической формы.Хорошо завернуть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.Охлажденный рулет порезать порционными кусками и выложить на блюдо. Можно украсить зеленым луком или укропом
http://woman7.ru/

[показать]

Серия сообщений "Кулинария-закуски2":

Часть 1 - Торт закусочный с грибами
Часть 2 - Торт- сэндвич закусочный
...
Часть 10 - Паштет из свиной головы с пастисом
Часть 11 - Помидоры по-корейски
Часть 12 - Рулетикми "шуба под селедкой"