[показать]

Привезли мне родственники очищенные семечки, долго думала, что с ними сделать. Потом решила попробовать самой сделать козинаки. Мы с мужем любим их есть, часто покупаем. Мне сейчас сладкое нельзя, съела одну конфетку. Зато муж с соседкой съели почти все и сразу, с чаем. Раз всем понравилось - захотелось поделиться. Если Вы, как и мы, сладкоежки, то рецепт Вам должен понравиться.

Ингредиенты для "Козинаки "Для мужа"

[600x134]

Рецепт "Козинаки "Для мужа""

[показать]

Семечки промываем проточной водой и высушиваем. Орехи измельчаем. Можно блендером, хотя я ломала руками,

[показать]

у меня есть большой казан с толстым дном, именно в нем я все и делала. Семечки обжарила на небольшом огне, пока они не стали золотистого цвета. Добавила орехи, тоже обжарила.

[показать]

Затем медленно всыпала сахар, 2 столовые ложки меда и воду. Постоянно помешивать, все это варится, пока сиропа не останется совсем мало. Так, чтобы не начало пригорать.

[показать]

Переложила из казанка все в формочки. Посыпала кокосовой стружкой и оставила остывать. Через час разрезала ножом на кубики.

[показать]

Козинаки готовы! Очень лакомится с чаем!

источник