Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Ореховое печенье

[413x192]Для орехового печенья требуется:

* 0,5 ст. жареного фундука,
* 1 стакан муки,
* 1/2 ч. л. порошка для печенья,порошок для выпечки
* 0,5 ч. л. молотой корицы,молотая корица,
* на кончике ножа соли,
* 100 г сливочного масла,
* 0,5 стакана сахара,
* 1 яичный желток,
* 0,5 ч.л. ванильного экстракта,
* 1 ст.л. тертой цедры,
* 70 г джема.

Приготовление орехового печенья:

Просеим муку через сито. Орехи измельчим в кофемолке или блендере. Смешаем муку, порошок для выпечки, корицу и соль в одной посуде и отставим. Возьмем другую посуду и соединим сначала масло с сахаром, затем желтки с ванилью, аккуратно перемешайте. В емкость, где находится мука с другими ингредиентами, добавим цедру и орехи. Содержимое двух емкостей смешаем и разделим на две части, каждую из которых раскатаем в тонкий кружок и положим в холодильник на час и больше. Чем дольше тесто лежит в холодильнике, тем лучше.
Вынимаем тесто из холодильника и даем ему нагреться до комнатной температуры. Затем вырезаем формочкой печеньки и выпекаем в духовке. После того как печенье остынет, одну половинку намажем джемом и склеим две половинки между собой.

[281x14]