Рецепт вкусного пирожного не очень сложного в приготовлении.

Необходимые продукты:

• мука пшеничная - 310 г
• сметана - 375 г
• яйцо - 6 шт.
• сахар - 210 г
• масло для смазывания формы
• ванилин - по вкусу
• сахарная пудра - для оформления

Способ приготовления блюда:

1. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте до устойчивой пены.

2. Желтки разотрите с сахаром добела, добавьте сметану, растворенный в горячей воде ванилин и муку, хорошо перемешайте и соедините со взбитыми белками.

3. Тесто для пирожного вылейте в прямоугольную форму, смазанную маслом, и выпекайте при 220 °С в течение 20–25 минут. Готовый бисквит должен пружинить при надавливании ладонью.

4. Бисквит охладите, нарежьте квадратами, ромбами или прямоугольниками и посыпьте сахарной пудрой. Пирожное можно глазировать помадкой, растопленным шоколадом, оформить джемом, кремом.