Это цитата сообщения
RavolD Оригинальное сообщениеКартофельная запеканка с мясным фаршем в сметаной заливке
[300x230]
Мы все любим вкусно поесть, не так ли? Но вот провести на кухне весь вечер, чтобы на выходе получить одно, пусть и очень вкусное блюдо, не хочет, я думаю, никто. Поэтому блюдо по возможности должно быть еще и простым в приготовлении. Именно такое мы сегодня и будем готовить. Дамы и господа Вашему вниманию предлагается картофельная запеканка с мясным фаршем на основе сметаной заливки. Это чрезвычайно вкусный и простейший в приготовлении рецепт. Для приготовления этой запеканки нам понадобятся:
-
Естественно, картофель – 1 кг
-
Фарш мясной – грамм 300–400
-
Чеснок - 3 зубчика
-
Сметана – 2 стакана
-
И, конечно же, соль и перец (как всегда тут опираемся на собственный вкус).
А теперь готовим:
-
Картофель нарезаем тонкими кружками и выкладываем слоем на противень, предварительно смазанный сметаной заливкой (она готовится очень просто – смешиваем подавленный чеснок со сметаной и перчим получившуюся смесь).
-
Таким образом, выкладываем ровно половину нашего картофеля.
-
Теперь одним слоем выкладываем мясной фарш.
-
Сверху на него – оставшийся картофель.
-
Получившееся «сооружение» направляем прямиком в духовку, разогретую до 170С на полтора часа. Но далеко от духовки не уходим, если не хотите, чтобы верхний слой запеканки подсыхал, его периодически нужно смазывать сметаной заливкой.
Вот и все! Приятного аппетита!