Торт «Тропиканка»

[показать]

Витаминная экзотика - торт «Тропиканка»

[500x300]
Банан — 2 шт
Апельсин — 2 шт
Мандарин — 3 шт
Желатин (быстрорастворимый, по 25 гр) — 2 пакет.
Сметана — 1 л
Желе (киви, в пакетике, сухое) — 1 пакет.
Сахар — 1.5 ст.

Начнем с того, что приготовим желе «Киви» и поставим его в холодильник для полного остывания и загустения.

[500x300]

Бисквитные коржи (у меня классический бисквит из 6 яиц) режем на кубики.

[500x300]

Отдельно режем на небольшие кубики апельсины.

[500x300]

Режем на полукольца банананы и кусочками мандарины

[500x300]

Вынимаем желе из холодильника, режем его на квадраты.

[500x300]

В круглую форму нужно сложить кусочки бисквита пересыпая его фруктами и кусочками желе.

[500x300]

Отправляем в холодильник и разводим 2 пачки желатина 0,5л горячей кипяченой воды и ставим до полного растворения.Теперь нужно взбить 1 л. жирной сметаны с 1,5 стаканами сахара. Добавляем лимонной кислоты на кончике ножа (если сметана не очень кислая).Когда сметана обрела пышную форму вливаем, не прекращая взбивать, растворенный в воде желатин.

[500x300]

Выливаем полученную сметано-желатиновую массу в подготовленную форму с бисквитом, фруктами и желе.

[500x300]

За 3-4 часа торт успеет пропитаться и застыть в форме.
Застывать торт должен без холодильника, так как в этом случае бисквит будет сухим и не пропитается.
Для того, чтобы вынуть торт из формы, нужно вскипятить воду и вылить ее в большую миску или кастрюлю. Подержать форму с тортом несколько секунд в горячей воде, немного потрясти форму и перевернуть на поднос или плоскую тарелку (торт «ногами вверх»).

[500x300]

[500x300]

[показать]

http://blogs.mail.ru/mail/boiko_37/tag/%E2%FB%EF%E5%F7%EA%E0?skip=25&type_filter=

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Тропиканка" | qwe45 - Дневник qwe45 | Лента друзей qwe45 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»