Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

Яблочный пирог «Мозаика» из слоеного теста|ВКУСНОТА

Бюджетно, очень быстро и сказочно вкусно!

Ингредиенты: Слоеное тесто — 500 гр Яблоки — 4 шт Сахар для пирога — 2 ст.л. Сахар для карамели — 1/4 стакана Сливочное масло — 2 ст.л.

Рецепт приготовления яблочного пирога «Мозаика»:

Сперва яблоки очищаем от кожуры, вынимаем серединку и нарезаем тонкими чипсами.

Затем раскатываем тесто в тонкий слой. Старайтесь добавлять муку лишь по необходимости. Тесто не должно быть крутым.

Начинаем фигурно выкладывать яблоки по кругу.

Посыпаем яблоки сахаром и равномерно расставляем небольшие кубики с маслом. Поэтому не доставайте масло преждевременно из холодильника.

Выпекаем пирог приблизительно 30 минут при температуре 175 градусов.

Смотрите, чтобы когда вы достали пирог — карамель должна быть уже готова.

Поэтому начинаем делать её за 20 минут до готовности пирога.

Растопите сахар на медленном огне. Когда он приобретет красивый медный цвет, снимите с огня и добавьте соль и сливочное масло.

Затем добавьте сливки. Помешивайте, пока оно не расстает окончательно.

А затем снова вскипятите карамель и пару минуток поварите на медленном огне.

Достаем пирог и смазываем его легонько соленой глазурью и снова отправляем в духовку на 5-7 минут, пока глазурь не начнет пузыриться.

Приятного аппетита!