[показать]

Ингредиенты

• черноплодная рябина - 1 кг
• сахар - 0,5 кг
• водка - 1 л
• вода - 0,5 л
• корица - по вкусу
• гвоздика - по вкусу

Способ приготовления

• Черноплодную рябину очистить от веточек и плодоножек, промыть под краном.

• Приготовить сахарный сироп. Для этого смешать сахар с водой на среднем огне. Довести до кипения и выключить. Дать остыть.

• Ягоды засыпать в 3-х литровую банку. охлажденный сироп. Добавить воду и специи.

• Банку закрыть капроновой крышкой, хорошо встряхнуть, чтобы содержимое банки перемешалось и оставить ликер настаиваться. Потребуется три недели на его поспевание.

• Через три недели разлить по бутылкам, предварительно отфильтровав через марлечку.

Источник: http://ovkuse.ru