[300x300]

 опубликовал Алла 1976

Ингредиенты для "Кабачки-грузди"

• Кабачки (очищенные) — 3 кг
• Соль — 2 ст. л.
• Черный молотый перец — 1 ст. л.
• Сахар — 6 ст. л.
• Растительное масло — 1 стак.
• Уксус — 1 стак.
• Петрушка — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Чеснок (пропущенный через пресс) — 1-2 ст. л.

Рецепт "Кабачки-грузди"

[показать]

0,5 л. банки простерилизовать 5 минут. Кабачки очистить от кожицы.

[показать]

Порезать на ломтики 1 см. толщиной.

[показать]

Смешать кабачки с указанными ингредиентами и оставить настаиваться на 3 часа!

[показать]

[показать]

[показать]

Спустя 3 часа.

[показать]

Разложить массу в банки,стерилизовать  15 минут.Закатать. Не укутывать!Дать остыть в перевернутом виде!

У меня получилось 8 баночек по 0, 5 л.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/66463/