Пирожковое несладкое тесто на соде
02-07-2012 00:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Пирожки можно приготовить из разных видов теста: слоёного, дрожжевого, песочного и так далее. Предлагаем вам рецепт пирожкового теста на соде. Готовится это тесто очень быстро и легко.
[показать]
Ингредиенты:
- Мука – 0,5 килограмма
- Кефир или сметана – 1 стакан
- Яйцо - 1 штука
- Сода - 1/3 чайной ложки
- Соль - 1/3 чайной ложки
- Масло сливочное или маргарин – 50 грамм (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления Пирожкового несладкого теста на соде:
[показать]
В миску миксера кладём 1 стакан сметаны, добавляем по 1/3 чайной ложки соды и соли и одно яйцо. Перемешиваем на малой скорости.
[показать]
Добавляем порциями муку, и быстро вымешиваем, не более 0,5 минуты, мягкое тесто.
[показать]
Слегка домешиваем вручную. Тесто готово, сразу приступаем к его разделке. Так как кислота, содержащаяся в сметане или кефире, соприкасаясь с содой, образует углекислый газ, который при длительном перемешивании теста улетучивается, и изделия из такого теста получаются плотными.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожковое несладкое тесто на соде | ole4ka3786 - Дневник ole4ka3786 |
Лента друзей ole4ka3786
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»