Такие огурцы очень прижились в нашей семье, они хрустящие и невероятно вкусные!

.

3. В чистую и сухую банку отправляем черный перец и душистый перец горошком, два зубчика чеснока и один лавровый лист.

4. Далее выкладываем огурцы и репчатый лук чередуя.

5. Готовим маринад из расчёта на 700 мл. воды. Добавляем 2 ст. ложки соли, 50 гр. сахара, 50 мл. уксуса 9%. Ставим на огонь и доводим до кипения, с момента закипания провариваем пол минуты.

7. На дно глубокой кастрюли стелим полотенце и устанавливаем баночки накрытые крышками. В кастрюлю наливаем тёплую воду до плечиков банок, ставим на огонь и с момента закипания стерилизуем 10 минут. Затем достаём банки и плотно закручиваем крышками. Хранится такая закрутка при комнатной температуре.

Удачных заготовок!