Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

Скумбрия , маринованная в яблочном уксусе с пряностями .

Готовим вместе
Автор Наталья Чагай
[показать]

Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л


Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.

[показать]

Источник

Серия сообщений " БЛЮДА ИЗ РЫБЫ , МОРЕПРОДУКТОВ":

Часть 1 - РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ
Часть 2 - >Рыбка в тесте с овощами - Приготовьте и НАСЛАДИТЕСЬ вкусом
...
Часть 34 - Красивый рыбный пирог .
Часть 35 - Салат из горбуши консервированной с грибами .
Часть 36 - Скумбрия , маринованная в яблочном уксусе с пряностями .
Часть 37 - Заливное из сёмги с креветками .
Часть 38 - Кальмары с овощами .
...
Часть 45 - Лосось, запеченный с сыром
Часть 46 - РОЛЛЫ "ФИЛАДЕЛЬФИЯ".
Часть 47 - Обалденный рулет из скумбрии.