У каждой разновидности томатов есть свои приверженцы: кто-то выращивает засолочные сорта, на другом огороде висят крупноплодные экземпляры. Томаты черри стоят особняком — многие считают их баловством и не принимают всерьёз, и это, отчасти, именно так. 

Но никто не пройдёт мимо кустика с помидорками-вишенками или помидорками-лампочками. А уж о детях и говорить нечего: все, как один, предпочтут такие маленькие томаты обычным. Они нарядны, очень вкусны и обильно плодоносят. Используют их чаще всего в салатах и для вяления, но они хороши и в банках — засоленные или замаринованные.

Наш постоянный автор Татьяна (Тульская область) покажет, как можно замариновать мелкоплодные томаты с базиликом. В результате помидорки получаются вкусными, ароматными, и выглядит такая закуска очень празднично.





На полуторалитровую банку потребуется:

• Мелкоплодные томаты
• 1 веточка фиолетового базилика
• 1 лавровый лист
• 2 горошины душистого перца
• 2 шт. гвоздики
• 0,5 ч.л. лимонной кислоты
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. соли

Источник: https://7dach.ru/recepty/Eleko/recept-konservirova...=email&utm_campaign=actual