[показать] Диету доктора Аткинса также называют низкоуглеводной, что само по себе не противоречит другому ее названию – «белковая». Это не только диета, но и система питания, которой можно придерживаться до конца своих дней, если все ее принципы подходят Вашему организму, образу жизни и пристрастиям в пище. Роберт Аткинс не просто описал концепцию низкоуглеводного питания, а основывался на своем собственном опыте борьбы с избыточным весом, которую сначала изложил в медицинском журнале, а позднее выпустил две книги об этом методе похудения. На принципе безуглеводного питания основана очень популярная в настоящее время кремлевская диета, которой придерживаются многие известные люди.
Диета доктора Аткинса состоит из 4х этапов: