Шоколадно-творожный пирог покорил меня изысканным сочетанием. Нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт! 

 

🍫Для шоколадного слоя: 

шоколад - 100 г; 

сливочное масло - 100 г; 

сахар - 100 г; 

мука- 100 г; 

какао - 2 ст. л.; 

яйцо - 2 шт.;

разрыхлитель - 0,5 ч. л.; 

ванилин - 1 пакет; 

соль - щепотка. 

Для творожного слоя: 

творог - 200 г; 

сахар - 2 ст. л.; 

яйцо - 1 шт.; 

ванилин - 1 пакет. 

 

Шоколад поломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом. 

Яйца взбить с сахаром и солью. 

Соединить шоколадно-масляную смесь со взбитыми яйцами. 

 

Муку смешать с какао и разрыхлителем. Соединить вместе все ингредиенты. 

Для творожной начинки тщательно перемешать творог, яйцо, сахар и ванилин. 

На дно формы выложить немного шоколадного теста, сверху в нескольких местах - половину творожной массы. 

 

Слои повторить, сверху должно быть шоколадное тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы. 

 

Выпекать шоколадно-творожный пирог при 180 градусах 30-40 минут. Остудить на решетке. 

Очень вкусный, нежный шоколадно-творожный пирог готов. 

 

Приятного аппетита!