Пирожочки с картошкой и капустой.Жарим такими объёмами -и для себя,и соседям чтоб хватило!!!

Это тесто на кефире. 1л кефира немного подогреть,добавить 1 столовую ложку сахара,1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку соды.Тщательно перемешать,появиться пена-это гасится сода.Затем добавить 2 ст.л. растит масла и просеянную муку.Замесить мягкое(я называю его живое) тесто.Положить его в чашку,накрыть полотенцем и забыть про него минут на 30.Затем формовать пирожки и выпекать на сковороде в сильно разогретом растит. масле.
[640x480]