Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Арахисовый пшеничный хлеб на грушевом соке



Арахис уникальный продукт, по соотношению количества белка на 100 гр продукта. На 100 гр арахиса приходится 26 грамм белка. Арахис нормализует жировой обмен, способствует наращиванию мышечной массы, укрепляет иммунитет, и это далеко не весь список полезных свойств арахиса.

Сегодня мы испечем арахисовый хлеб с грушевым соком. Он получается очень вкусный, а главное - полезный.

И так, нам понадобится:

200 г пшеничной муки
1 ч. ложка сухих дрожжей
120 мл молока
2 ст. ложки грушевого сока
2 ст. ложки сливочного масла
100 гр арахиса
1 яичный желток
2 ст. ложки жирных сливок
1/2 ст. ложки сахара
1/2 ст. ложки соли

Приступим к приготовлению:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, сахар, соль, грушевый сок, масло и перемешать до образования однородной массы. Поставить в теплое место на 2-2,5 часа.

Тесто выложить на посыпанный мукой стол, добавить арахис, сливки, яичный желток, хорошо вымесить. Выложить на бумагу для выпечки, придать округлую форму и с помощью вилки сделать 9 проколов (я делаю без этих ухищрений. Я просто выкладываю тесто в посыпанную мукой хлебную форму).

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!