Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриное филе в сливочном соусе

[x375]

куриное филе 1 кг.
сливки жирные 1 чашка
горчица 1 ч. л.
чеснок 3 зубчика
тимьян 4 веточки
сыр твердый 100 гр.
масло растительное для обжарки
соль по вкусу
перец по вкусу

Нагрейте духовку до t 200ᵒС.
Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
[показать]
Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
[показать]
В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
[показать]
Натрите сыр на мелкой тёрке.
[показать]
Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
[показать]
Залейте филе сливочным соусом.
[показать]
Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
[показать]
Филе готово.
[показать]
Подавайте немедленно, пока горячее.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник