СУП ИЗ ИНДЕЙКИ С ПШЕНОМ
14-03-2014 22:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
СУП ИЗ ИНДЕЙКИ С ПШЕНОМ
[показать]
1 филе грудки индейки
Процесс:
Грудку помыть, положить в кастрюлю, залить холодой водой. Добавить очищенные луковицу и морковь, корень сельдерея, душистый перец, соль. Довести до кипения и варить минут 40, на слабом огне. Мясо вынуть, бульон процедить и снова поставить на огонь.
Пшено промыть и всыпать в бульон. Порей нарезать тонкими овальчиками, обжарить на сливочном масле 4-5 минут, положить в бульон. Почистить картошку, нарезать тонкими "лепестками" и отправить в бульон. Добавить свареную морковку, нарезанную небольшими кусочками. Варить 10 минут до готовности пшена и картошки.
Мясо грудки нарезать тонкими кусочками и вернуть в суп. За 5 минут до готовности положить лавровый лист.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
СУП ИЗ ИНДЕЙКИ С ПШЕНОМ
[показать]1 филе грудки индейки
1 большая луковица
1 большая морковь
2 некрупные картофелины
1 стакан пшена
1 небольшой стебель лука-порея
сливочное масло
щепотка сушеного корня сельдерея или немного свежего
душистый перец горошком
лавровый лист
соль
Процесс:
Грудку помыть, положить в кастрюлю, залить холодой водой. Добавить очищенные луковицу и морковь, корень сельдерея, душистый перец, соль. Довести до кипения и варить минут 40, на слабом огне. Мясо вынуть, бульон процедить и снова поставить на огонь.
Пшено промыть и всыпать в бульон. Порей нарезать тонкими овальчиками, обжарить на сливочном масле 4-5 минут, положить в бульон. Почистить картошку, нарезать тонкими "лепестками" и отправить в бульон. Добавить свареную морковку, нарезанную небольшими кусочками. Варить 10 минут до готовности пшена и картошки.
Мясо грудки нарезать тонкими кусочками и вернуть в суп. За 5 минут до готовности положить лавровый лист.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СУП ИЗ ИНДЕЙКИ С ПШЕНОМ | Lekala - Дневник Lekala |
Лента друзей Lekala
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»