Маковник

[показать]

Ингредиенты:

4 яйца

1 ст. сахара

125 гр. сливочного масла

1 ст. мака

1 ст.л. разрыхлителя

1 ст. муки

 

Приготовление:

1. Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.

2. Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.

3. Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.

4. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.

5. Дать остыть и угощаться.