Ингредиенты:

6 г дрожжей (1/2 пачки)
250 мл тёплого молока
1 ч.л. сахара
½ ч.л. соли без горки
1 десертная ложка подсолнечного масла
200 г сыра
2,5 ст муки
2 желтка

Готовим сырные палочки:

В тёплое молоко всыпаем дрожжи, сахар и одну столовую ложку муки. Оставить на 15 минут

Добавляем соль и муку, замешиваем тесто

Оставить в тёплом месте, пока не увеличится в 2 раза (или отправить в духовку на 30 градусов)

Получаем вот такое красивенное тесто :)

Тесто раскатать в тонкий пласт (0,5 см в высоту), и порезать полосочками

Выкладываем на противень и смазываем желтком.

Сыр трем на тёрку и присыпаем палочки

Отправляем в духовку минут на 20, до румяной корочки при 180С.

Даём немного остыть и угощаемся!

http://vkysnjatinka.com/news/syrnye_palochki/2011-02-25-253