• Авторизация
Дневник natali_boch Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кулинария 01-09-2013 23:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПИРОГ "ОСЕННИЙ НОКТЮРН"

[500x375]
«


Ингредиенты

Тесто
200 г сметаны
100г кефира
200 г маргарина
2 ст. л. сахара
0,5 ч.л. гашеной соды
мука столько, сколько потребуется, чтобы получить мягкое эластичное тесто

Начинка
1 кг яблок
1 ст. сахара
2 ст. л. крахмала или манки












Приготовление:

Замесить тесто, разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать скалкой и выложить в смазанный противень, формируя бортики.
Яблоки порезать мелкими кубиками, смешать с крахмалом или манкой, добавить сахар и выложить на тесто.
Раскатать меньшую часть теста, накрыть им начинку, защипнуть по краям. Сверху пирог смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Проткнуть в 3-4 местах вилкой.
Выпекать при темп. 200 гр. до румяного цвета.


Примечание:

Этот пирог удобно печь, когда есть остатки продуктов - сметаны и кефира. Можно, например, сметаны меньше положить, а кефира чуть больше. Поэтому и количество муки может быть разным.


ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
ELENA_STOPKO 02-09-2013-15:41 удалить
Благодарю за цитирование!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинария | natali_boch - Дневник natali_boch | Лента друзей natali_boch / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»