http://www.sekretdoma.ru/chto-mozhno-sdelat-s-pomidorami-ili-adzhika-po-bystromu

[600x450]

Часто бывает что купленные или даренные помидоры начинают портиться, или бочок немного помялся или пятнышко появилось. Такие помидоры консервировать нельзя, но можно порезать в салат или сделать вкусную аджику очень быстро.

Итак берем килограмм помидор и две головки чеснока. Помидоры пропускаем через мясорубку.

Получаем помидорную массу, в нее опять же через мясорубку прокручиваем чеснок, все перемешиваем и добавляем соль по вкусу. Все. Аджика готова. Выливаем сей шедевр в банку и ставим в холодильник.