Малосольные помидорчики
05-07-2011 17:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Помидорки небольшие - 7-8 штук, чеснок - 3-4 зубчика, петрушка или укропчик - немного, соль.
Удалив плодоножку в помидорчике, делаем небольшое углубление. Соль + мелко порезанный укропчик + мелко порезанный чесночек, любители остренького могут добавить черный или красный горький перчик.
Наполняем углубление приготовленной смесью (или кофейную ложечку соли, а сверху петрушку и чеснок)и укладываем в кастрюльку в два слоя, не больше!
Помидорки надо придавить слегка грузом . Кастрюлю вынести на балкон, но не в холодильник!
А на второй день можно приступать к трапезе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote