• Авторизация
Дневник Fraushka-T Лента друзей - Дневник - Полная версия


Зефир 05-07-2011 16:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Очень я люблю зефир, но в последнее вреям в магазинах продают очень невкусный, вот и решила я приготовить свой, домашний зефир.
[500x375]

СОСТАВ:
Желатин 25 гр.
Сахар 4 ст.
Лимон. кислота 2 ч. л.
Сода 1 ч. л
Сахар. пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В 150 г воды замочить 25 г желатина на 2 часа. Затем в глубокую кастрюльку влить 150 мл воды, всыпать 4 стакана сахара, прокипятить 7 минут на небольшом огне. Потом в кипящий сироп влить набухший желатин, снять с огня и взбивать миксером 10 минут.
[показать]
Добавить 2 ч. л. лимонной кислоты и взбивать еще 5 минут.
[показать]
Добавить 1 ч. л. соды, взбивать еще 3-4 минуты.
[показать]
Смочить водой противень, ложкой порциями выложить на него взбитую массу и оставить на 40 минут застывать.
[показать]
Я оставила на ночь Затем соединить по 2 шт. и обвалять в сахарной пудре.
Приятного аппетита!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
NINA_253 06-07-2011-11:58 удалить
Вкусненько!!!!!!!!!!
63582 (200x127, 13Kb)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Fraushka-T 06-07-2011-14:15 удалить
Ответ на комментарий NINA_253 # взаимное спасибо))))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Зефир | Fraushka-T - Дневник Fraushka-T | Лента друзей Fraushka-T / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»