Киотосское тсукэмоно (соленые и маринованные овощи). Киото вообще известен своими солениями многие сотни лет. Вкус, как говорится, специфический. 
На переднем плане - "сугуки", разновидность японской репы, тоже сугубо местная, киотосская, овощЬ. 

2.
[показать]
Плюшки из сдобного теста с начинкой и дивным названием "обaняки". Начинка традиционная - сладкие бобы адзуки, а в наше время - всяко-разное, сливочное, шоколадное и т.п.

3.
[показать]
Карамельки. Леденцовая масса, окрашенная в разные цвета, хитрым образом сворачивается в цилиндр так, чтобы на срезе получался рисунок. 

4.
[показать]
Фрукты в сахарном сиропе. На переднем плане - дольки ананаса, потом мелкие яблоки. Есть также клубника, виноград, мандарины...

5.
[показать]
Шаурма? Турецкие товарищи кормят. 

6.
[показать]
Кукуруза. Сначала отваривают, потом обжаривают, поливая (по желанию клиента) соевым соусом с сахаром.

7.
[показать]
На переднем плане - одэн, всякое тушеное. Дальше парень жарит окономияки (типа блинов с капустой, куда понапихано всякого).

8.
[показать]
Те же окономияки. На переднем плане в алюминиевых ванночках - всякие присыпки для вкуса. Красное - маринованный имбирь, зеленое - лук, желтое - крошки от темпуры. Зачем парень яйцы в скорлупе сверху ставит - не берусь сказать. Наверное, согревает, перед тем, как разбить их в окономияки. 

9.
[показать]
Тушки кальмаров, жареные на решетке над углями. И помазанные соевым соусом. 

10.
[показать]
Якисоба. Лапша (пшеничная!), обжаренная с овощами (прежде всего - капустой, остальное может меняться), мясом и специальным соусом.

11.
[показать]
Печеньки всякие.

12.
[показать]
Тай-яки. Тоже плюшки из сдобного теста с начинкой в форме рыбки тай. Начинка обычно из бобов адзуки. Но тут девушка явно добавляет что-то другое.
 
13.
[показать]
Жареные японские каштаны "кури".

14.
[показать]
Нику-ман. Плюшки из теста с начинкой из мяса (обычно свинина с овощами и специями), сваренные на пару. Тут они особенно огромные. 

15.
[показать]
Куши-яки. В данном конкретном случае - курятина, а вообще может быть что угодно, насаженное на палочки и обжаренное в кляре.

16.
[показать]
Леденцы на палочках. В форме всяких популярных личностей. 

17.
[показать]
Тут вот героини одного из детских мульт-сериалов (совершенно бесконечный, уже шестой (?) год идет и все конца не видно).

18.
[показать]
Бобы всякие засахаренные.

19.
[показать]
Умэ-боши (маринованно-соленая слива) в разных видах. И еще немного всяких соленостей.

20.
[показать]
Свинина, жаренная на палочках. Микро-шашлычки.

21.
[показать]
Чикува (трубочки из рыбной массы), насаженная на палочки и зажаренная в кляре. 

22.
[показать]
Написано "куриный кебаб". За что купила... 

23.
[показать]
Еще леденцы на палочках.

24.
[показать]
Сатсума-имо (сладкий батат), жареный в масле.

25.
[показать]
Сосиски на палочке. Кетчупом каждый поливает себе сам сколько захочется.

26.
[показать]
Тако-яки. Кусочки осьминога, зажаренные в тесте.
 
27.
[показать]
Печеньки мелкие из сдобного теста со сливочной начинкой. 
 
28.
[показать]
Имбирь засахаренный. 

29.
[показать]
Еще карамельки. 

30.
[показать]
Они же поближе, чтоб рисунок видно было. 

31.
[показать]
Всякая рыбность сушено-соленая. Японский вариант воблы. 

32.
[показать]
Каштаны жареные.

33.
[показать]
Кальмаро-расчлененка, жареная на палочках. Тушки отдельно, ноги отдельно. Некоторым гурманам еще и тушку на кусочки порубать могут.

34.
[показать]
Сушеные каки. То есть, хурма японская.

35.
[показать]
Опять леденцы на палочках. 

36.
[показать]
Печеньки всякие.

37.
[показать]
Курятина, жаренная в кляре.

38.
[показать]
Бананы в шоколаде. Свежие бананы обесшкуриваются, кунаются в шоколад и посыпаются всякой хней для красивости.

39.
[показать]
Многостаночник. Тут и одэн, и мясные тефтельки, и шашлычки из курятины, и еще что-то на пару варится...

40.
[показать]
Другой вариант окономияки (их, вообще говоря, бесконечное разнообразие).

41.
[показать]
Еще бобы засахаренные всякие.

42.
[показать]
Ребенка грызет виноград в сахарном сиропе. 
  
Надеюсь, вы не подумали, что это все, что тут можно найти? Это только один конкретный фестиваль. В каждом городе практически есть свои специальные блюда уличной кухни, которые редко можно попробовать в других местах. 
Любят тут хорошо покушать. Даже на улице.