Баклажаны в сметане! Просто пальчики оближешь

[показать]

Необходимые продукты:
баклажаны - 2 шт.
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло растительное - 3 ст. ложки
сметана - 1 стакан
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
Баклажаны нарежьте ломтиками, положите в горячую воду на 5 минут,

затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
Ломтики баклажанов посолите, поперчите,

запанируйте в муке и обжарьте на масле.

Уложите их в форму, залейте сметаной и запекайте в духовке 30-40 минут.

При подаче посыпьте рубленой зеленью петрушки или укропа.