Без заголовка
25-02-2013 15:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения
DEIZI Оригинальное сообщение Салат «Печёночное яблочко»
[600x9]
[700x594]
[700x466]
Очень красивый и сытный салат с куриной печенью! Основная его прелесть в том, что каждому гостю достаётся своя съедобная тарелочка!
[600x9]
Состав:
700 гр. куриной печени,
2 моркови,
корневой сельдерей (по объёму как моркови),
200 гр. сыра,
5 отварных яиц,
5-6 зубчиков чеснока,
петрушка,
большие яблоки для подачи,
майонез,
растительное масло,
сладкая баварская горчица,
лимонный сок,
смесь перцев и соль.
печень обжариваем с солью и смесью перцев под крышкой
[700x466]
морковь и сельдерей трём на тёрке для корейской моркови
[700x466]
[700x466]
белки яиц режем соломкой
[700x466]
натираем сыр
[700x466]
остывшую печень режем ломтиками
[700x466]
для соуса: в майонез добавляем 2 столовые ложки горчицы, выдавливаем чеснок, крошим желтки и приправляем
[700x466]
перемешиваем ингредиенты с соусом
[700x466]
яблоки режем вдоль пополам, вынимаем сердцевину, делая "чашечки"и поливаем лимонным соком
[700x466]
раскладываем салат по половинкам яблок, украшаем петрушкой и соломкой
[700x466]
[700x466]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote