Рубленые куриные котлеты "Нежность"

[показать]

Ингредиенты:

2 средних куриных филе

100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)

100 грамм сыра

2-3 ст.л. крахмала

1 маленькая луковичка 

зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без

соль, специи - по вкусу

растительное масло для жарки

 

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.

2. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.

3. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.Добавляем кефир,я добавляла майонез.Крахмал,соль и специи.Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"

4. Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень.Жарить нужно на среднем огне.

5. Можно выкладывать ложкой как оладьи)Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее.

Приятного аппетита!