Сырно яичный рулет с куриным фаршем

[показать]

Ингредиенты:

400 г твёрдого сыра

2 шт плавленого сырка

5 яиц

500 г фарша

соль

перец

чеснок

зелень

болгарский перец

 

Приготовление:

1.Взбить в блендэре 400 г твёрдого сыра, 2 шт плавленого сырка, 5 яиц до однородной массы.

2.На противень выстелить бумагу для выпечки и влить всю сырно-яичную смесь, поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на полчаса.

полкило куриного фарша солим, перчим, добавляем чеснока, зелень и перец болгарский. Всё тщательно перемешиваем.

3.Вынимаем из духовки готовый пласт сырно-яичной лепёшки, выкладываем на стол так, чтобы верх лепёшки был на столе.

4.Берём сырой фарш и равномерно выкладываем по поверхности лепёшки.

5.Сворачиваем в рулет и ставим в духовку ещё на полчаса.

Рулет прикрыть фольгой.

Готовый рулет достать из духовки и прикрыть полотенцем,чтоб рулет остался мягким.

Остудить, нарезать ломтиками, подать к столу.