ФУНЧОЗА ПО-КОРЕЙСКИ

[показать]

- Вермишель фунчоза – 145 г,

- морковь – 100 г,

- огурцы свежие – 145 г,

- перец сладкий – 45 г,

- чеснок – 15 г,

- зелень – 30 г,

- заправка для фунчозы – 115 г.

 

Приготовление:

 

Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.