Творожные кексы

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● яйца 3 шт.

● сахар 150 г

● сливочное масло 150 г

● творог 250 г

● разрыхлитель 1 ч.л.

● мука 150 г

● ванилин на кончике ножа

● масло для смазывания

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбить яйца вместе с сахаром. 

2. Размять вилкой творог, растопленное сливочное масло, ваниль и разрыхлитель. Добавить яично-сахарную массу. Помешивая, постепенно всыпать просеянную муку. 

3. Смазать маслом формочки для кексов. Силиконовые формы можно просто сбрызнуть водой. Наполнить формы тестом на две трети. 

4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Сначала остудить кексы в формах, затем переложить на решетку и дать им остыть полностью.