Пельмени жареные в горшочке

[показать]

Ингредиенты:

 

● Пельмени - 500 г

● Сметана - 200 мл

● Шампиньоны - 300 г

● Лук - 2 шт

● Морковь - 2 шт

● Сыр - 300 г

● Сливочное масло для жарки

● Растительное масло для жарки

● Соль - по вкусу

 

Приготовление:

 

Замороженные пельмени отварить в подсоленной воде в течении пяти минут.

Переложить пельмени в дуршлаг и дать воде стечь.

Растопить сливочное масло и обжарить пельмени.

Лук обжарить на растительном масле.

Добавить морковь, а затем грибы. Все обжарить.

В горшочек выложить немного овощей, затем пельмени и снова овощи.

Залить все разведенной в воде сметаной до середины горшочка.

Засыпать овощи сыром.

Горшочки крышкой не закрывать.

Запекать 25-30 минут при температуре 200 градусов до румяной корочки