Яично-мясной тортик - вкус шавермы

[показать]

Ингредиенты:

 

●Яйца - 4шт.

●Фарш свино- говяжий - 200г

●Соль, перец

Для начинки:

●Огурец свежий - 1шт.

●Чеснок - 1 долька

●Укроп - несколько веточек

●Майонез, кетчуп - по 2 ст.л.

 

Приготовление:

 

В мисочку вбить одно яйцо, к нему добавить 1/4 фарша, посолить, поперчить, перемешать до равномерного распределения фарша, обжарить на раст. масле с двух сторон на медленном огне под крышкой - и так все омлетики.

Начинка: огурец натереть на мелкой терке, чеснок и зелень мелко порубить, все смешать, заправить майонезом и кетчупом. Затем слегка охлажденные омлетики сложить стопочкой, промазав начинкой(кроме верхнего), дать немного настояться, нарезать на порционные кусочки и при подаче украсить зеленью. Получается очень, вкусная, сочная, сытная закуска.

 

Приятного аппетита!